根据我院工作需要，拟将中山市第二人民医院2025年饭堂膳食供应服务项目现面向社会进行公开调研，欢迎具有合格资质的供应商报名参与。

一、项目名称

中山市第二人民医院2025年饭堂膳食供应服务项目

二、服务期限

本项目服务期限2025年1月1日起至2025年12月30日止。

三、项目描述

本项目是服务方以包工包料、自负盈亏的形式为我院及南区分院提供膳食供应服务。即服务方负责采购一切食物原料、配料，负责承担饭堂内务，并按时向我院饭堂（包括本部饭堂和南区分院饭堂）提供膳食供应服务，包括医院员工 (包括第三方、借调、进修、住培、试工等) 和住院患者等人员提供全天膳食(包括但不限于早餐、午餐、晚餐、接待餐等)和全年不间断的膳食服务及送餐服务，以保障医院饭堂膳食供应服务正常运行。

四、服务需求

  详见附件《中山市第二人民医院2025年饭堂膳食供应服务项目需求书》

五、资格条件

（一）在中华人民共和国境内注册、具有独立法人资格，持有合法有效的营业执照。

（二）具有餐饮服务资质。

（三）有满足需求的从业技术人员。

六、调研资料（需提交的资料）

（一）公司/企业资质及相关证照、公司简介；

（二）公司相关介绍和资质、业绩介绍；

（三）提供近三年历史业绩；

（四）针对本项目提供饭堂膳食服务方案：

1、配餐方案（包括但不限于）：

（1）提供早餐品目清单及价格表；至少提供两周早餐每日供应品目。

（2）提供午、晚餐品目清单，至少包括菜名，主要原材料配比。

（3）至少提供两周午、晚餐每日供应品目，午餐不少于8个品目，晚餐不少于6个品目。（餐标：16元，自选：三荤一素一汤）

（4）可提供个性化配餐方案（如小炒、蒸饭、煲仔饭、汤粉面等），并提供方案。

（5）是否可提供病人营养餐、减肥餐，并提供方案等

2、提供针对本项的服务相关管理制度;

3、提供针对本项目突发事件应急方案:

（1）食物中毒应急管理方案;

（2）消防安全应急预案;

（3）厨房设施设备突发故障事件应急预案;

（4）如遇突发疫情、重大会议（50人以上）就餐的应急管理方案；

4、可提供其它增值服务方案：（如小买铺、便民售买机、免费便民茶饮、便民手机充电服务等）

（五）承诺是否能完全响应医院采购需求所有条款。

七、相关事项

1、公告时间： 2024年 9 月 19 日至2024年 9 月 25 日（共5个工作日）

2、调研提交资料截止时间：2024年9月25日17时

3、提交资料方式

（1）纸质资料送达方式:

①方式一：现场送达；

②方式二：快递送达（快递不接受到付方式送达）。

（2）电子资料送达方式：扫描文件以及可编辑的Word格式电子文件通过邮箱发送给采购人，邮件主题命名格式：项目名称+公司名称+联系人+联系电话。

4、联系方式：

联系人：梁瑞兴

电  话：0760-28149161

邮 箱：wyb@zssph.com

地址：中山市港口镇木河迳东路中山市第二人民医院医技综合楼616总务部办公室

八、注意事项

1、本次调研仅作为采购人采购需求编制以及采购最高限价参考的依据，参与本次调研并不代表取得项目。

2、本次调研的项目需求为本项目的初步需求，采购人可依实际情况进行调整。

3、各潜在供应商必须按项目需求如实制作服务方案，杜绝弄虚作假。

4、项目严禁各供应商进行恶意串通、恶意竞争或其它违规行为，一经查实，将列入供应商黑名单。

中山市第二人民医院

           2024年9月19日

附件列表：

• 中山市第二人民医院2025年饭堂膳食供应服务项目需求书